إطلاق التقرير الطلابي بمناسبة اليوم العالمي للقهوة
في تزامن مع اليوم العالمي للقهوة، كشفت وحدة Yamamah Insights عن تقرير أعده طالبان من كلية الاقتصاد والمالية تحت إشراف المحلل حمد السعيد، وذلك ضمن أنشطة Equity Hub. يهدف التقرير إلى تحويل ما يدرسه الطلاب إلى قراءة تطبيقية لقطاع القهوة في المملكة.
محتوى التقرير ومحاور التحليل
يستعرض التحليل سلسلة القيمة للقهوة بدءًا من الإنتاج المحلي مرورًا بالاستيراد والتحميص والتعبئة وصولًا إلى تشغيل المقاهي. يتناول التقرير مؤشرات مثل قيمة عمليات نقاط البيع في المطاعم والمقاهي التي وصلت إلى 84.83 مليار ريال في سنة 2025 وعدد العمليات الذي بلغ 2.818 مليار عملية. كما يوضح أن واردات المملكة من القهوة سجلت 606 مليون دولار في 2024 بينما يتجاوز الإنتاج المحلي 870 طنًا من البن الصافي كل سنة.
يناقش البحث أيضًا اقتصاديات تشغيل المقاهي من خلال متوسط قيمة الطلب، وهوامش الربح، وتكلفة العمالة والإيجار، وفترة استرداد الاستثمار، مع تسليط الضوء على التحديات والفرص المستقبلية للقطاع.
نشاط الجامعة في المناسبة وتوجهها التعليمي
بالتزامن مع إطلاق التقرير، خصصت جامعة اليمامة ركنًا في البهو الرئيسي تضمن نسخًا مطبوعة من التقرير ورمزًا إلكترونيًا للوصول إلى النسخة الرقمية، بالإضافة إلى تقديم ضيافة القهوة للطلاب والمنسوبين. تأتي هذه المبادرة في إطار سعي الجامعة لجعل الطالب منتجًا للمعرفة الاقتصادية وليس مجرد متلقٍ لها، عبر تحويل البيانات والأحداث السوقية إلى مواد قابلة للنقاش والاستفادة الأكاديمية.
