الزبادي والمشي يساهما في إبطاء تقدم العمر البيولوجي

تصميم الدراسة والمشاركين

نشرت مجلة Aging دراسة أجراها فريق من قسم البحث والتطوير في شركة موريناغا اليابانية للحليب. شملت التجربة 48 رجلاً يابانياً تتراوح أعمارهم بين 50 و74 عاماً، جميعهم يعانون من زيادة الوزن، وتم توزيعهم عشوائياً إلى مجموعتين: إحداها اتبعت برنامجاً صحياً محددًا، والأخرى استمرت على نمط حياتها المعتاد.

البرنامج والتغييرات الملاحظة

طلب من أفراد المجموعة الأولى تناول 100 غرام يومياً من زبادي بروبيوتيك يحتوي على سلالة Bifidobacterium longum BB536، مع ممارسة مشي لا يقل عن ثلاثين دقيقة ثلاث مرات أسبوعياً، إضافة إلى إرشادات غذائية تهدف إلى تقليل كميات الطعام والحد من الوجبات الخفيفة والمشروبات المحلاة دون اتباع نظام صارم لحساب السعرات. استمرت التدخل لمدة اثني عشر أسبوعاً.

نتائج مؤشر الشيخوخة والعوامل المرتبطة

استخدم الباحثون أداة DunedinPACE لقياس سرعة الشيخوخة البيولوجية عبر مؤشرات كيميائية في الحمض النووي. أظهرت المجموعة التي اتبعت البرنامج انخفاضاً في المؤشر من 1.05 إلى 1.03، بينما بقي المؤشر تقريبًا دون تغيير في المجموعة الضابطة، ما يعادل تباطؤاً تقريبياً بنسبة 2.3 % مقارنة بعدم إدخال أي تعديل. تحليل إحصائي أظهر أن فقدان الوزن الذي لوحظ لدى المشاركين أو عدد جلسات المشي بمفردهما لم يفسرا هذا التحسن، مما يوحي بأن الأثر ناجم عن الجمع بين العناصر وليس عن عامل منفرد.

ملاحظات حول وظائف الكلى وتوصيات مستقبلية

بالإضافة إلى قياس الشيخوخة، رصد الفريق تحسناً في مؤشر جزيئي مرتبط بوظائف الكلى، تحديداً بروتين سيستاتين C الذي يرتفع عند زيادة الضغط على الكلى. افترض الباحثون أن تأثير البروبيوتيك على توازن الفلورا المعوية قد يقلل إنتاج مركبات التهابية تؤثر على الكلى، لكنهم أوضحوا أن هذه الفرضية لم تُثبت مباشرة في الدراسة. كما أشاروا إلى أن البحث صغير الحجم، وممول من الشركة المصنعة للزبادي، وقد صُمم لاستكشاف الفكرة وليس لإثباتها نهائياً، داعياً إلى إجراء دراسات أكبر ومستقلة لتأكيد النتائج ومعرفة ما إذا استمرت الفوائد على المدى الطويل.